6篇家常菜做法：夫妻肺片的吃法与做法

夫妻肺片的家常菜大全：（1）：

夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。 ?由于我家不太喜欢牛杂之类的东西，所以用猪心?猪肚?猪舌头?猪肉代替。味道一样的麻辣鲜香。此菜特点?色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香

夫妻肺片的家常菜大全：（2）：

夫妻肺片｜美食台

夫妻肺片是四川最经典的小吃之一，今天老成都张鹏就给大家来做一道正宗的夫妻肺片。肺片原来写作“废”，指的是牛身上的废弃物。地道的肺片包括：牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉，好吃的秘诀是要先白卤入味，再混合麻辣拌料搅拌均匀，最后点缀些香芹叶，麻辣鲜香，欲罢不能。

夫妻肺片的家常菜大全：（3）：

夫妻肺片

夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。可是连邓大大都赞不绝口的美食哦~（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）

夫妻肺片的家常菜大全：（4）：

夫妻肺片

夫妻肺片色泽红亮观之青红碧绿口感质地软嫩、脆筋肉糜、鲜辣爽口夏天里来上一份绝对能拯救奄奄一息的胃口

夫妻肺片的家常菜大全：（5）：

夫妻肺片

老实说今天发的几道凉菜不是坨坨妈自己做的，是买的半成品，调料是坨坨妈自己调的，所以只能算半个原创，呵呵。有筒子肯定要问了，干嘛不自己做啊？其实倒不是开个卤锅有多难，只是自家的卤水再怎么做也比不上人家专门做卤味生意的卤水来得好。怎么说呢？跟你们讲个典故，传说在德州有一家做扒鸡的百年老字号，他们的卤水几百年来天天加水加料下鸡卤制，但从未断过火，就算家里失火了扔了全部家当不要，也要先把卤汤抢出来，卤菜之所以好吃，靠的就是一锅百年老汤。只有经年累月的沉淀，将历史的精华全部浓缩在一锅汤内，那做出来的卤菜才能有厚重酥

夫妻肺片的家常菜大全：（6）：

夫妻肺片

自家过年杀年猪后烟熏的猪肺，吃得当然放心了