STEP1、猪排经过捶打后，用盐、生抽、黑胡椒进行腌制，然后打蛋。猪排腌制10分钟后，抹上生粉再抹上蛋液。

STEP2、热油

STEP3、将猪排粘上面包屑后，放入锅中

STEP4、将猪排炸至两面金黄，即可出锅

STEP5、将切好的包菜铺满餐盘，然后将猪排放上。