配料表:
详细做法:
STEP1、猪排洗净,在上面划口子。 姜蒜切片,放入盐,胡椒,酱油。腌制两个小时。【依肉的厚度而定腌制的时间】
STEP2、鸡蛋打散。 面粉铺开。
STEP3、锅里放油。烧热。 取出猪排,裹上面粉,再裹一层鸡蛋液。最后裹上面包糠。 放入锅中炸。翻面,炸直金黄。
STEP4、取出,切片。【完成】
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