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热菜家常菜

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪排 (3块)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 面包糠 (100g)
  • 面粉 (50g)

详细做法:

STEP1猪排洗净,刀背捶松纤维,加料酒生姜腌制30分钟,准备面粉,鸡蛋液,面包糠

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排

STEP2、腌好的猪排洒薄薄一层淀粉,提起来抖掉多余的淀粉,在蛋液里滚一圈

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排

STEP3、裹一层紧实的面包糠

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排

STEP4、小奶锅放油加热5分时下猪排炸约2分钟,颜色金黄捞出放在吸油纸上

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排

STEP5炸猪排切一指宽装盘,包心菜切丝,调汁(一勺沙拉酱和一勺橄榄油调匀)

一块狂拽炫酷哪炸天的炸猪排


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