配料表:
详细做法:
STEP1、1. 干茶树菇和干花菇,个浸泡半小时,洗净,备用
STEP2、2. 红枣放入沸水中煮5分钟左右,洗净,备用 (注意事项:为了防止发霉和表皮光泽干一般红枣在处理时会添加一层石蜡。所以一定要沸水煮后,洗净才能食用)
STEP3、3. 鸡,瘦肉和姜片放入沸水中走血水和异味,洗净,备用。
STEP4、4. 把上面所有食材放入炖盅里加清水适量
STEP5、用油纸封炖盅,防止漏气
STEP6、6. 把炖盅放入炖锅里,沸水后转中小火慢炖 6小时
STEP7、喝前调味即可
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