配料表：
详细做法：
STEP1、莴笋去叶去皮后洗净，准备好蒜和盐。
STEP2、将蒜切片，莴笋切条或丝。
STEP3、起油锅，先投入蒜片爆香，然后投入莴笋，大火迅速翻炒。
STEP4、翻炒至莴笋变软后加少许盐调味即可收锅。
STEP5、清爽可口的素炒莴笋丝盛盘上桌
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