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金枪鱼泡菜炒“菜花饭”|芥末的减脂餐

配料表:

  • 菜花 (170g)
  • 泡菜 (200g)
  • 木耳 (100g)
  • 金枪鱼罐头 (100g)
  • 小银鱼 (5g)
  • 煎鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、一楼献给热量表

金枪鱼泡菜炒“菜花饭”

STEP2、首先是把洗净的菜花打碎成菜花“饭”备用,多余部分称量、分装,冷冻保存;

金枪鱼泡菜炒“菜花饭”

STEP3、木耳切丁、小银鱼提前泡发备用;

STEP4、锅中喷少量油,烧热之后放入菜花“饭”,中火翻炒,去除一下菜花“饭”的水分;

STEP5、加入木耳和银鱼一同继续翻炒几分钟,食材都属于比较容易熟的所以不用太久;加入泡菜,继续翻炒,在锅中使所有食材充分混合均匀;

STEP6、最后加入金枪鱼罐头,翻炒均匀,撒点芝麻就可以出锅了。

STEP7、点睛之笔的半熟煎蛋,保持小火,单面煎蛋4-5分钟即可。再小心的盖到泡菜炒“饭”上。

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