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热菜家常菜

烧油菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油菜 (五六颗)
  • 蒜 (喜欢多放些,我用了8瓣。因为我喜欢,哈)
  • 耗油 (适量)
  • 水淀粉 (为了颜色好看,也可不用)

详细做法:

STEP1、真的是五六颗。加些零碎的叶子。改刀,一颗切成四份,或者五份。大小均匀即可

烧油菜

STEP2、用不上这么多,麻麻帮我剥的。所以留个照

烧油菜

STEP3、1.把切好的油菜。放到烧开的水里,烫一下。(水里可以加油或者盐,为了烫完的青菜颜色好看,发亮) 2.热锅,加切碎的蒜,然后倒入耗油,(因为耗油也比较咸。所以不用盐。)然后加之前煮过的油菜,稍微翻炒一下,可加入水淀粉,不加的话,菜和耗油均匀了就可以出锅了。 3.追求美观的就摆一下盘,也可以直接吃。我加了圣女果。为了好看……

烧油菜

STEP4、和3换一下……

烧油菜


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