STEP1、大米用水浸泡40分钟

STEP2、羊排去骨头，切成2厘米见方块

STEP3、土豆切滚刀，3厘米以上块。避免长时间焖煮后土豆融化

STEP4、热锅冷油，先炒香葱姜桂皮香叶，捞出后将羊排炒至变色

STEP5、加入土豆，甜面酱，翻炒均匀

STEP6、加水没过食材，大火烧开

STEP7、将沥干水的米均匀下入锅中

STEP8、开锅后小火焖治，每隔几分钟用筷子在米饭上戳个孔，保证上下受热均匀

STEP9、加入李子，改大火，用剩余的水分将水果蒸熟。