热菜家常菜
鲜蘑菇炒尖椒
1.用炸过食物的熟油更香。2.喜欢汤拌饭的小伙伴可以多加点水，用芡汁和汤拌饭特别棒。3.关火出锅前加点生蒜末，焖两分钟更鲜香。
配料表：
- 鲜蘑 （一盒）
- 猪肉 （少许（素食者也可省略））
- 葱姜蒜末 （少许，蒜末多些增香）
- 绿尖椒 （两个）
- 生抽 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 盐和花椒粉 （少许）
- 芡粉 （用水稀释开）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材
STEP2、热锅倒入油（熟油最好）下肉片翻炒均匀，待稍露出金黄色便可
STEP3、下葱姜蒜，煸炒出香味
STEP4、倒入鲜蘑，翻炒均匀，多翻炒一会，让蘑菇中的水分多出一些，再开始加调味料。
STEP5、加入花椒粉，盐，生抽，蚝油各少许，喜欢呼叫的也可再加入少许胡椒粉
STEP7、焖煮五分钟后加入事先调好的芡汁，大火勾芡，出锅，加葱花，好好享用吧
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