STEP1、两把茼蒿3块钱，也不贵了

STEP2、本身还是挺干净的，提前加一勺盐在水中浸泡十分钟，再用水冲洗一遍，沥干水份，因为茼蒿本来水就多

STEP3、锅烧热倒入适量油

STEP4、蒜末放到油里炒香，注意不要糊了，再倒入茼蒿翻炒（茼蒿不用切，本来就很小棵，不喜欢吃蒜的可以不放，但是真心觉得放了更好吃

STEP5、菜半熟的时候加入一勺蚝油提味，再继续翻炒

STEP6、这个不用炒很久，整个炒的过程也就几分钟，不要炒看了，最后加入适量盐，就可以出锅了