STEP1、面粉，玉米淀粉加孜然粉、盐加水调成面糊，水一点点加，调成的糊要比较稠一点，能挂在空心菜梗上(加玉米淀粉是为了炸出来的外壳更脆)

STEP2、然后没啥好说的了，空心菜梗切段，在面糊里裹一下，然后下油锅炸

STEP3、期间要把油锅里的油面渣捞一下，不然会吸附在炸物上面让它发黑

STEP4、捞出控油

STEP5、放到厨房纸上进一步吸收多余油分

STEP6、外表是脆的，中间一层菜梗，里面灌进去的面糊软软糯糯的，一种很神奇的口感