热菜家常菜
萝卜炖牛腩
最后十五分钟再加调料，其他时间啥也不加哟！
配料表：
- 牛腩 （400克）
- 萝卜 （半根）
- 姜片 （6片）
- 大蒜 （5瓣）
- 干辣椒 （6个）
- 花椒 （少许）
- 桂皮 （半块）
- 香叶 （1片）
- 八角 （1个）
- 料酒 （4勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （1茶匙）
- 鸡精 （1茶匙）
- 白糖 （1茶匙）
详细做法：
STEP1、材料如上……
STEP2、牛腩洗净切块，萝卜滚刀切成块，香料用纱布包着。
STEP3、牛腩先用冷水煮出血水，然后把它的浮沫还有脏东西洗掉，倒入电高压锅，加姜蒜辣椒和香料，水没过食材一些，按鸡鸭肉档【40分钟】。
STEP4、40分钟后从高压锅倒出来，捞掉香料，换小锅加萝卜进去煮到水开，换小火煮10分钟，加盐，糖，料酒，生抽，再煮15分钟，加鸡精拌匀出锅。
STEP5、煮的过程……咕嘟咕嘟
STEP6、撒上葱花，开吃！
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