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热菜家常菜

家常白菜平菇小炒

2022-03-19 10:41:07

木耳可用温水泡发,泡发速度会加快此菜不用加水,白菜会炒出汤汁

配料表:

  • 平菇 (3片)
  • 白菜 (6片)
  • 木耳 (8朵)
  • 葱 (半根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (少量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 水淀粉 (少量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、白菜切丝,平菇手撕成条;蒜,葱切末

STEP2、热锅,倒入油,油热后放入葱蒜末爆香

STEP3、倒入平菇白菜和泡发好的木耳,翻炒片刻后加入盐,花椒粉,耗油,生抽,老抽,翻炒至白菜出汤,变软,淋入水淀粉,翻炒几下出锅

STEP4、平菇是我的最爱,家常小菜希望大家喜欢


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