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热菜家常菜

小时候的炸红薯签子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红薯 (2块)
  • 面粉 (300克)
  • 白砂糖 (10克)
  • 食用油 (300ml)

详细做法:

STEP1红薯洗干净

小时候的炸红薯签子

STEP2、去皮

小时候的炸红薯签子

STEP3、隔水蒸熟

小时候的炸红薯签子

STEP4、蒸熟后加入白糖(喜欢甜食的可以多加一些),搅拌均匀

小时候的炸红薯签子

STEP5、温水和面,稍微软一些,然后醒面30分钟

小时候的炸红薯签子

STEP6、面擀开,红薯放进去,裹成长条,然后切成小纪子

小时候的炸红薯签子

STEP7、下过炸,注意油不要太热,否则会炸胡,八成热就可以,炸至金黄酥脆即可出锅

小时候的炸红薯签子

STEP8、好吃的炸签子就做好了

小时候的炸红薯签子


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