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热菜家常菜

快手红烧排骨焖土豆

我这次油放多了,应该少放一点!

配料表:

  • 排骨 (半根)
  • 土豆 (小个8个)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 冰糖 (适量)
  • 八角 (1个)
  • 盐 (适量克)
  • 蚝油 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、肉洗干净!酱油,蚝油,淀粉,糖,盐腌制半天。今天的我是晚上腌好,早上起来做的!

快手红烧排骨焖土豆

STEP2、小土豆比大土豆好吃的太多了!可以根据爱好选择哪种啦……去皮,切块!

快手红烧排骨焖土豆

STEP3、锅烧热,放油,再放姜,蒜,八角爆香

快手红烧排骨焖土豆

STEP4、加入腌制好的排骨,爆香

快手红烧排骨焖土豆

STEP5、炒到金黄金黄时候

快手红烧排骨焖土豆

STEP6、加入切好块状的土豆

STEP7、不粘锅就可以,翻炒到金黄金黄

快手红烧排骨焖土豆

STEP8、这个状态时候装盘

快手红烧排骨焖土豆

STEP9、我把它装在盆子里,放入蒸锅

快手红烧排骨焖土豆

STEP10、我家是电磁炉3层的蒸锅,可以蒸很多呢

快手红烧排骨焖土豆

STEP11、插播一下!乌鸡蛋,叉烧包,玉米,土豆……

快手红烧排骨焖土豆

STEP12、定时蒸20分钟……完成了!准备与炒最多10分钟,蒸饭加肉一起出炉,绝对的快手!


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