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热菜家常菜

菠萝炒鸡胗

小孩子夏天不愿意吃饭,吃蔬菜。可以做这到菜,保证吃嘛嘛香!(・︶・)

配料表:

  • 凤梨 (1颗)
  • 鸡胗 (您请随意)
  • 汕头特级鱼露 (少许就很够味哦!)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 糖 (一勺(按您口味))
  • 淀粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、锅里放少许油,菠萝洗干净放入锅里翻炒,炒热就好。

菠萝炒鸡胗

STEP2鸡胗一定要清洗干净,让卖鸡肉的阿姨伯伯帮你切好。拿回家用盐加一点点料酒洗干净,我洗了三遍,第三次洗鸡胗的水已经不浑浊了,就好了。

菠萝炒鸡胗

STEP3、锅里不需要再放油了,放入鸡胗炒熟,加盐调味。再放入菠萝翻炒

菠萝炒鸡胗

STEP4、糖和淀粉搅拌倒入

菠萝炒鸡胗

STEP5、出锅前加入特级汕头鱼露!鲜!︶人)!!

菠萝炒鸡胗

STEP6、出锅!!!

菠萝炒鸡胗


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