配料表:
详细做法:
STEP1、带鱼清理干净加适量盐,料酒姜丝腌制15-30分钟
STEP2、备辅料
STEP3、热锅倒油,放带鱼煎制
STEP4、两面金黄盛出
STEP5、锅留底油,下姜蒜煸香
STEP6、放入煎好的带鱼,苹果片,加调味料(视情况加盐)
STEP7、加适量水煮
STEP8、汤汁煮至快没了时加辣椒青蒜,再烧一会儿
STEP9、收浓汤汁出锅
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