STEP1、丝瓜去皮斜刀切块，蒜瓣切碎，虾米洗净。

STEP2、热锅倒油下蒜瓣爆香，接着放入丝瓜炒几下然后加点水虾米一起倒进去煮三四分钟，盐调味一下就可以起锅了，虾米就很甜所以不用别的调味料，这道菜清淡又鲜甜。