热菜家常菜
红烧牛尾
配料表：
- 姜 （片5）
- 盐 （1克）
- 冰糖 （克6）
- 牛尾 （8块）
- 花胶 （2片）
- 海参 （2根）
- 胡萝卜 （2根）
- 生抽 （少许）
- 老抽 （少许）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、牛尾泡俩个小时，放料酒煮去掉脏水，放姜片炖半小时
STEP2、切发好的海参和泡好的花胶，胡萝卜切块
STEP3、牛尾炖半小时后放花胶
STEP4、放完花胶半个小时后放生抽、老抽、香油、冰糖。1小时后放海参和胡萝卜，四十分后关火，最后加点盐。
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