配料表:
详细做法:
STEP1、牛尾泡俩个小时,放料酒煮去掉脏水,放姜片炖半小时
STEP2、切发好的海参和泡好的花胶,胡萝卜切块
STEP3、牛尾炖半小时后放花胶
STEP4、放完花胶半个小时后放生抽、老抽、香油、冰糖。1小时后放海参和胡萝卜,四十分后关火,最后加点盐。
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