热菜家常菜
韩式炸鸡
配料表：
- 鸡腿 （15个）
- 鸡翅 （15个）
- 黑胡椒粉 （若干）
- 鸡蛋 （2个）
- 大蒜 （10瓣）
- 面粉 （4勺）
- 牛奶 （一袋）
- 洋葱 （半个）
- 姜 （6片）
- 盐 （2勺）
- 番茄酱 （4勺）
- 韩式辣椒酱 （1勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 香油 （1勺）
- 水 （半碗）
详细做法：
STEP1、鸡腿鸡翅洗净放入盆中加入姜片洋葱片蒜片大葱
STEP2、倒入牛奶盐和黑胡椒（黑胡椒要多放一些不要放黑胡椒粉）搅拌均匀腌制三小时用牛奶泡的鸡肉口感更嫩还可以去掉鸡翅的腥味
STEP3、泡好后倒掉多余的牛奶沥净放入四勺面粉两个鸡蛋搅拌均匀如图片中的状态
STEP5、锅中倒入适量的油等油温热到放入筷子有小气泡的时候就可以下锅炸啦中火炸8分钟鸡腿比较大可以炸10分钟自己控制好时间炸好的放在上面沥油调至大火复炸60秒即可（一定要控制好温度复炸时间久了很容易炸大了影响鸡肉的口感）
STEP6、这是已经炸好的炸鸡啦下面我们开始调甜辣酱汁
STEP7、一勺辣酱一勺香油四勺番茄酱倒入准备好的蒜末加半碗水搅拌均匀倒入锅中熬制粘稠状态然后把炸鸡直接倒入锅中搅拌均匀
STEP8、自己留了一部分蘸着吃的还做了饭团和红薯饼配上腌的白萝卜超级解腻一边看剧一边吃不要太幸福哦
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