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热菜家常菜

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐

配料表:

  • 酿油豆腐 (20个)
  • 香菇 (6朵)
  • 瑶柱 (一小把(10-15粒))
  • 萝卜 (1根(小的2根))
  • 盐 (适量克)
  • 鱼露 (1勺)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1、干香菇提前二小时泡软,香菇水留着

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐

STEP2、萝卜洗净切成块,冷水下锅,中火煮十分钟

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐

STEP3、小火,加入泡软的香菇和瑶柱,香菇水也倒进去(底下的渣渣不要)再煮二十分钟

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐

STEP4、最后加入酿油豆腐,和葱段(切碎的)、少量的盐,鱼露,煮十分钟加两滴花生油,就可以开吃啦!

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐

STEP5、汤好鲜甜!好好味!

瑶柱香菇萝卜炖酿油豆腐


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