热菜家常菜
菠萝海鲜炒饭
配料表：
- 菠萝 （1个）
- 虾仁 （适量）
- 墨鱼 （适量）
- 扇贝 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 豌豆仁 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 米饭 （4碗）
- 泰式辣酱 （1勺）
- 姜 （少量）
- 胡椒粉 （少量）
详细做法：
STEP1、准备好所有材料，姜切成碎末，洋葱切丁，墨鱼切成长条或丁粒。
STEP2、菠萝洗干净，去掉尾部
STEP3、将菠萝直立在1/3处切下打开，先用小刀沿着菠萝切下，小心掏出菠萝肉。
STEP4、接近底部可以用汤匙，（这时掏出来的肉可以在炒海鲜时一起）把它打造成菠萝碗
STEP5、取起菠萝肉切成小丁（大小由你定）放入盐水中浸泡备用
STEP6、先把鲜豌豆放入开水中煮熟捞出备用，接着放入虾仁/扇贝/切丁墨鱼在开水中煮1分钟捞出备用。
STEP7、热油锅，放入姜末，洋葱粒，未熟透的虾仁/扇贝/墨鱼，泰式辣酱翻炒片刻，放入米饭，打入鸡蛋快速翻炒，加入去盐水的菠萝丁/豌豆翻炒一小会，加入少许胡椒粉起锅
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