热菜家常菜
好吃到爆的紫菜炒饭
1:白米饭选择松散软糯的，炒出来的紫菜饭会很Q，软糯焦香！2:紫菜碎可以搜“紫菜碎”也可以买海苔用料理机打碎（紫菜碎，简单方便还好吃）3:本不爱吃葱，所以改放芹菜，大家可以用芹菜替换香葱，也可以两者都发4:盐千万别放太多，因鱼油和耗油都含盐，如果不爱咸也可不放盐！5:上图和步骤仅供感兴趣的厨友参考，喷子不喜绕道，谢谢！
配料表：
- 白米饭 （两碗）
- 紫菜碎（含芝麻） （小半碗）
- 甜玉米粒 （小半根）
- 活虾 （58只）
- 胡萝卜 （一小节）
- 调味:
- 油 （适量）
- 盐 （少许）
- 李锦记蒸鱼油 （适量）
- 耗油 （适量）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材，改刀切丁（因为疫情原因没有出门买玉米，厨友们可以酌情添加）
STEP2、热锅下油中火煸炒所有食材至无水分（除白米饭和紫菜碎）
STEP3、下紫菜碎小火翻炒出香味下白米饭
STEP4、下所有调味中小火翻炒至焦香！
STEP5、出锅咯！这么炒着吃，两碗米饭根本不够吃，厨友们可以适量添加白米饭哈
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