热菜家常菜
一人食快手炒面
配料表：
- 青菜 （若干）
- 鸡蛋 （1个）
- 酱油（生抽，老抽各一份） （1勺）
- 盐 （1克）
- 面条 （份）
- 肉丝 （50克）
详细做法：
STEP1、打一鸡蛋，加料酒，盐
STEP2、锅中放油炒蛋
STEP3、烧水，水开后，把现压面条放进去煮煮熟了差不多的时候起锅，浸入冷水晾干，备用
STEP4、刚刚炒蛋的锅中放入青菜炒，因为我这个青菜不容易熟杆子粗所以先炒，鸡毛菜什么的可以先炒肉丝，这次我用的是熟肉所以也不需要先炒。大家注意一下
STEP5、菜断生以后把切好的肉条和面一起下锅翻炒再加入炒蛋，最后淋入酱油（生抽和老抽）
STEP6、装盘，好有食欲有没有
