STEP1、西蓝花，花菇焯水，再放入冷水里，取出备用。

STEP2、锅内倒入油，中小火烧热后放入切好的蒜末，火要控制好，别糊了。

STEP3、蒜炒香后倒入蘑菇翻炒。翻炒几下。

STEP4、放入西蓝花，因为差不多都焯水熟了，就炒一会儿，放蚝油。

STEP5、就出锅啦