STEP1、鲍鱼干提前泡发,我泡了24小时

STEP2、然后把春笋切好,鲜鲍鱼洗净改花刀

STEP3、锅中倒油烧热后放入适量白糖炒到起泡,放入姜片,再放入提前焯好的猪排和五花肉

STEP4、然后倒黄酒

STEP5、再倒老抽

STEP6、最后放生抽,炒均匀

STEP7、添水没过肉

STEP8、盖盖子焖炖50分钟

STEP9、这时放入春笋和鲍鱼干再焖炖15分钟

STEP10、放入鲜鲍鱼再焖10分钟,放盐调味

STEP11、最后撒入小葱

STEP12、出锅,尝了一个小鲍鱼,太好吃了

STEP13、最后总结鲜鲍鱼没有鲍鱼干好吃,鲍鱼干更有嚼头更入味儿
