配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋打散锅里下少许油,我今天用的是鹅油!油热后下鸡蛋先不炒散,像图片的样子后开始炒开。
STEP2、然后下香肠翻两下倒入剩米饭。
STEP3、米饭不要蒸的太软,我都不提前弄散的,直接放进去后火稍微关小一点点,开始弄散米饭。用锅铲使劲按压,边炒边按压米饭就会散开,一粒一粒的!!!
STEP4、看到粒粒米饭啦,这个时候火可以开大一点加入白菜叶。少许盐和鸡精
STEP5、白菜炒软即可关火香喷喷的香肠蛋炒饭!
STEP6、几分钟吃完?
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