配料表:
详细做法:
STEP1、儿菜洗净,我选的都是个头小一点的,感觉会嫩一点切去底部
STEP2、每一个都切成薄片
STEP3、切好的儿菜片放入大碗中加盐,用手抓匀腌出水
STEP4、密封好放冰箱冷藏过夜
STEP5、经过一夜的腌制,儿菜会腌出好多水,尽量攥干水分
STEP6、加调料糖,生抽,米醋,芝麻油,辣椒油,拌匀,撒熟芝麻装盘
STEP7、拌好的儿菜爽脆,有点榨菜的质感,配粥最棒
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