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热菜家常菜

折耳根凉拌土豆

土豆可根据自己喜好 掌握软硬脆的程度。

配料表:

  • 折耳根 (少量)
  • 土豆 (四个左右)
  • 芹菜 (1~2小根)
  • 小米辣 (3~4根)
  • 葱花
  • 香油 (少许)
  • 花椒油 (少许)
  • 干海椒
  • 白糖
  • 食用醋
  • 味精 食用盐等根据个人爱好适量添加

详细做法:

STEP1、将土豆削皮,放入锅中 煮至八分熟,沥起凉冷,切成小块。

STEP2、在锅中放入食用油,烧制七分热,放入切好的土豆,炸至金黄色,起锅。

STEP3、将小米辣、葱花切碎,折耳根、芹菜切成寸长

STEP4、将所有食材和食料放入器皿中拌匀 。即可


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