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热菜家常菜

洛神花果冻饮

2022-03-19 10:41:07

1、洛神花茶焖5-10分钟就会出颜色,带有淡淡的酸甜味儿。2、过滤出来的洛神花花朵我都是直接扔掉了,再用一次的话颜色也不如起初鲜艳,喝起来酸味儿也减少了许多。3、还可以将洛神花研磨成粉末状,做点心上色效果很好。磨粉后上色是我最喜欢的紫色

配料表:

  • 洛神花 (4-6朵)
  • 开水 (400ml)
  • 鱼胶粉 (1大勺)
  • 蜂蜜 (2大勺)
  • 柠檬汁 (少许)

详细做法:

STEP1、将洛神花放入壶中,倒入400ml开水浸泡10分钟

STEP2、加入一大勺鱼胶粉搅拌均匀

STEP3、加入蜂蜜搅拌均匀

STEP4、最后加入少许柠檬汁调味,晾凉

STEP5、倒入容器中入冰箱冷藏至凝固


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