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热菜家常菜

家常凉面

2022-03-19 10:41:07

面条的种类繁多,煮面的时间也不一样,所以自己掌握火候,不要时间太长,这样面条就没有劲道了。

配料表:

  • 面条 (1份2块钱)
  • 黄瓜1 (根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 味精 (1克)
  • 老干妈/辣椒油 (1勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 小葱 (1根)

详细做法:

STEP1、面条一份2块钱左右

家常凉面

STEP2、黄瓜,胡萝卜切丝

家常凉面

STEP3、锅中开水,下入面条加入一点点盐,2分钟即可,捞出

家常凉面

STEP4、凉水过一下,要么会黏连。

家常凉面

STEP5、面条捞出,放入盘里,加入小葱,大蒜末,麻油,生抽,食盐,味精,醋,老干妈或者辣椒油。搅拌均匀即可

家常凉面

STEP6、美味的家常面条做好了。

家常凉面


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