STEP1、小葱切段，热锅凉油，把小葱倒入锅里煎炸几分钟，直至小葱变黑，触感酥脆，此时小葱的香味就被激发出来了。

STEP2、加入生抽，老抽，糖（建议提前在碗里混合好直接倒入，搅拌均匀，大概十秒就会出现密集的泡泡，此时关火即可。上图为关火后静置的状态。

STEP3、面条煮好后倒入适量葱油酱料拌匀即可食用，面条以细面为佳，如果多做了吃不掉的话可以放在碗里用保鲜膜密封，随取随用