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热菜家常菜

泡椒牛蛙

2022-03-19 10:41:07

牛蛙制作时间不能长,但是一定要够火。

配料表:

  • 牛蛙 (四只)
  • 泡椒 (一大碗)
  • 花椒 (一小碗)
  • 蚝油 (一小碗)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一点点)
  • 木耳 (适量)

详细做法:

STEP1牛蛙宰杀,清洗干净斩块备用。木耳泡发备用。

泡椒牛蛙

STEP2、炒锅多放些油,放入牛蛙翻炒到变色。

泡椒牛蛙

STEP3、砂锅放入泡椒,花椒,木耳,泡椒,蚝油,盐,糖。加半碗水。大火煮开,转小火二十分钟。

泡椒牛蛙

STEP4、出锅,装盘。

泡椒牛蛙

STEP5、可以放入几片薄荷叶。

泡椒牛蛙


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