STEP1、南瓜切开掏空，鸡肉和香菇切丁，用料酒、蚝油、盐、葱姜、少量淀粉腌制入味，放入南瓜盅。冷水上锅，根据南瓜大小不同，开锅后蒸20-30分钟即可。