STEP1、白菜洗净

STEP2、熬猪板油成油渣

STEP3、炸成这样，捞出油渣，留一点油在锅里，剩余荤油装好

STEP4、白菜切条入油锅大火翻炒片刻，加入糖醋盐适量，小辣椒两个

STEP5、加入油渣翻炒

STEP6、加入面筋泡盖上锅盖中火焖一会儿

STEP7、面筋泡变软开锅翻炒，在盖上锅盖小火焖一会儿入味

STEP8、肉香阵阵，出锅！