热菜家常菜
三时三餐-土豆饼
盐和糖自己酌情处理，土豆大概要准备4颗！喜欢吃甜的可以多放些糖，做成甜口，喜欢咸的可以放些盐和胡椒，还可以自己调酱汁蘸着吃！都行
配料表：
- 土豆 （4个大的）
- 盐 （3克）
- 糖 （5克）
- 橄榄油 （适量）
详细做法：
STEP2、土豆擦成土豆泥！
STEP3、有这种刨子最好！
STEP4、底下放盆，上面放一个细密的淘米篮子，把擦好的土豆倒进去，静置一小时！
STEP5、1小时后倒掉盆里土豆溢出的黄色的水，留下土豆淀粉！
STEP6、用纱布包裹土豆泥，挤干水！
STEP7、把土豆泥和土豆淀粉混合，搅拌，加入盐和糖调味！
STEP8、搅拌均匀，让土豆饼变的有弹性！
STEP9、平底锅倒入适量橄榄油，中小火煎，煎到金黄色，完成
STEP10、金黄色，看起来很诱人
STEP11、这样做的土豆饼，即Q弹又有韧性、非常好吃
