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热菜家常菜

燕麦紫薯饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫薯 (3个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 燕麦片 (200-250克)
  • 牛奶 (100克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、把削好皮的紫薯切片,水开后上锅蒸15-20分钟

燕麦紫薯饼干

STEP2、蒸透了就是这个样子

燕麦紫薯饼干

STEP3、用勺子捣成泥,尽量不要有颗粒

燕麦紫薯饼干

STEP4、打入一个鸡蛋,搅拌均匀

燕麦紫薯饼干

STEP5、倒入100克牛奶,再次搅匀

燕麦紫薯饼干

STEP6、可以稍微放一点点盐调味,一点点就够了

燕麦紫薯饼干

STEP7、切碎末的蔓越莓,因为喜欢吃水果口味的,所以除了水果麦片,还可以自己添加水果干

燕麦紫薯饼干

STEP8、倒入200-克250克,太多吃起来会比较糙,根据个人口味添加就好啦!

燕麦紫薯饼干

STEP9、搅拌均匀后烤盘铺油纸,抹平,厚度大约3mm左右,太厚的话中间不容易烤透

燕麦紫薯饼干

STEP10、烤箱预热,200度烤30分钟左右,我是开了热风的,感觉这样更容易受热均匀吧

燕麦紫薯饼干

STEP11、烤完后拿刀切成小块

燕麦紫薯饼干

STEP12、还可以烤的比这个再干一点

燕麦紫薯饼干

STEP13、晾凉了装袋保存,尽快吃完就好了。

燕麦紫薯饼干

STEP14、娃还算给面子

燕麦紫薯饼干


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