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热菜家常菜

醋溜白菜

醋的量看个人口味来定,喜欢酸的就多来点

配料表:

  • 白菜梆 (6-7片)
  • 白糖 (半茶勺)
  • 醋 (一勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 蚝油 (3茶勺)
  • 干辣椒 (1-2个)

详细做法:

STEP1白菜叶子都被我拿去烧汤了,就把白菜梆留着可以醋溜。这个菜需要我家王同学来做,他的拿手菜。

醋溜白菜

STEP2、白菜梆削皮,我削的有点厚,被他嫌弃了。蚝油,陈醋,白糖,生抽放到一起调成汁。炒锅烧热,放少许油,葱姜干辣椒爆香,放白菜翻炒,然后倒入调好的汁,再翻炒到熟就可以。

醋溜白菜

STEP3、OK啦

醋溜白菜


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