STEP1、将豆芽，西红柿，香菇洗净。柿子切小块，香菇用开水烫一下，切小块。

STEP2、锅中放适量的油，油热先炒黄豆芽，稍后放入西红柿一起炒，然后加入水，开锅后放入香菇，煮到黄豆芽断生，加入盐，糖和蒜末[不喜欢蒜的可以不放]关火后放葱花和香油。营养美味的汤就可以喝了。