热菜家常菜
蜜瓜三文鱼
配料表：
- 哈密瓜 （20g）
- 三文鱼 （3片）
- 节瓜 （20g）
- 砂糖 （20g）
- 蛋黄 （一个）
- 柠檬 （半颗）
- 橄榄油 （适量）
- 意大利陈酒醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 虾夷葱 （少许）
- 荷兰芹叶 （适量）
- 炼乳 （适量）
详细做法：
STEP1、哈密瓜去皮，取果肉切成丁状
STEP2、节瓜洗净切成丁状
STEP3、荷兰芹叶切成末
STEP4、将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁
STEP5、加入炼乳拌匀
STEP6、将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状
STEP7、加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀
STEP8、取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半
STEP9、再加入7的材料填满模具
STEP10、略压紧，取出模具即可
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