STEP1、丑耳提前浸泡2个小时，藜麦提前浸泡1个小时。

STEP2、泡好的丑耳去除蒂，清洗干净，切成丑耳碎，越碎越好；》丑耳容易煮出胶的秘密就在这里，切的越碎越容易出胶。

STEP3、南瓜切小块备用。

STEP4、处理好的丑耳碎放入煮锅，加水适量的水，大火煮开。》水可以多加一点哈，确保煮的时候水不会干。

STEP5、转中小火，南瓜、三色藜麦放入锅内。

STEP6、炖煮25-30分钟左右，这个候南瓜基本熟软，丑也炖胶质满满，藜麦小芽芽也都出来了，放入少许冰糖调味即可。小芽比较容易炖出胶丑，炖煮。

STEP7、好看又好吃，富含膳食纤维，便秘的宝宝强烈建议试试