配料表:
详细做法:
STEP1、准备3个全蛋,称量16克白砂糖,搅拌均匀,无需打发。
STEP2、接下来,称量20克炼奶。
STEP3、再称量200克牛奶,搅拌均匀。
STEP4、然后,再加入5克玉米油。建议加没有味道的植物油。
STEP5、然后将混合溶液过滤两遍,这样成品口感更加细腻。准备9个蛋挞皮,倒入蛋挞液,八九分满就行。
STEP6、烤箱中层,上下火180度,20分钟即可。
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