STEP1、要选这种自已起皮的土豆。这种土豆会很粉，做出来的成品就好吃。把土豆放在碗里盖上盖，开火，锅里放适量的水去隔水蒸熟，再用汤勺把土豆压碎成泥。放盐拌均。

STEP2、用筷子轻轻的能戳穿，皮裂开口就关火。外皮不要，趁热用漏勺压成泥。取一口平底锅。开小火。放入土豆泥翻炒。放入奶粉翻拌均匀。翻拌成团后，放黄油翻拌后取出。放在硅胶垫上，不是很烫手时，用手搓成团子。每一个团子大小均等。用绿豆饼模具压成你喜欢的形状。

STEP3、补充:最小火，一边用拌刀刮、压翻炒。

STEP4、放入50克奶粉，继续翻拌。

STEP5、放入20克花生酱继续翻拌。

STEP6、放入5克黄油翻拌。

STEP7、油光细腻的可以入模了。虽然没糖。但吃上去也有一丝甜味。有花生的香、土豆的胶粘软。

STEP8、想吃干脆点的，就进烤箱中层，上、下火180度，25分钟。注意观察，别烤过了！

STEP9、拿出来有点软，冷却后就硬了。