配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜蒸熟加入牛奶打成南瓜糊状
STEP2、加入酵母粉,白糖,搅拌均匀静置5分钟,让酵母和南瓜糊很好的溶解
STEP3、倒入面粉,搅拌均匀
STEP4、再拿一个碗放一点点面粉,酵母,牛奶,放入红曲粉,做小鸡的耳朵和嘴巴用。
STEP5、把都活好的面粉发酵至两倍大,(大概40分钟)揉至光滑,然后分成6份大小
STEP6、赶平放入豆沙馅,包住再稍微赶一下。
STEP7、然后制作嘴巴,把活好的红曲粉面揉一个小圆形,用一个细棍中间压一下,头饰用小模具按一下即可。
STEP8、做好造型之后静置20分钟,进行二次发酵,上锅蒸大概25分钟,出锅后用小毛刷沾竹炭粉水画上眼睛,用红曲粉画上腮红,小可爱就做好了。