热菜家常菜
超级无敌美味辣椒油
配料表：
- 辣椒碎 （50克）
- 生芝麻 （20克）
- 玉米油 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 姜片 （三四片）
- 香菜梗 （三四根）
- 大葱段 （两段）
- 小香葱 （三根）
- 香料部分：
- 花椒 （一小勺）
- 八角 （一个）
- 白寇 （两个）
- 草果 （一个）
- 肉蔻 （一个）
- 丁香 （一粒）
详细做法：
STEP1、市场买的辣椒碎，放一点生玉米油搅拌开
STEP2、起锅烧油，凉油放入大葱、小葱、洋葱、香菜、姜片，慢慢炸
STEP3、炸成这个样子捞出去，放入香料部分继续炸
STEP4、把香料炸成这个熊样捞出去，此时锅里的油冒烟了，关火
STEP5、辣椒碎上放上生芝麻，把热油的三分之一浇进去，迅速搅拌
STEP6、分三次放入油，每次隔半分钟再加，最后放入糖和盐搅拌均匀即可
STEP7、好多芝麻，看着就香
STEP8、夹馒头吃都香的不行，哈哈
家常菜做法
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