STEP1、准备食材：奶粉18克、柠檬半只、鸡蛋3只、玉米淀粉5克。

STEP2、分离蛋黄放入中盆，玉米淀粉、奶粉提前过筛待用。

STEP3、蛋黄、玉米淀粉、2-3滴柠檬汁混合，打蛋器最高速搅打5蛋黄。

STEP4、打蛋器搅拌至纹路清晰，画“8”字不易消失。

STEP5、过筛后的奶粉加入打发好的蛋黄糊中，用翻拌手法拌匀。一直拌到均匀完全无颗粒。

STEP6、裱花袋套入圆形裱花嘴，装入面糊。如无圆形裱花嘴，可直接剪个小口。

STEP7、均匀挤豆豆在烤盘上，小豆豆间保持空隙。

STEP8、烤箱140度预热，上下火110度中层烤20分钟。

STEP9、常温保存40天，建议密封保存，防止回潮。