配料表:
详细做法:
STEP2、把干红椒洗干净,切成小段,大蒜,小葱头都切碎待用。
STEP3、锅中加入半锅的水,烧开之后,倒入土豆条,煮一分钟捞出沥干水分。
STEP4、起锅下油,倒入土豆条,中火煸炒至表面微黄。
STEP5、把炒好的土豆铲到锅的一边,淋入少量的食用油,倒入干红椒段,蒜末,小葱头煸炒出香味。
STEP6、把所有的食材混合翻炒均匀,淋入一勺鱼露炒匀出锅,比土豆丝更美味,一个土豆就能炒一大盘,年头吃到年尾也不腻。
STEP7、装盘。
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