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热菜家常菜

黑全麦粉绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑全麦粉 (随意)
  • 泡发好的绿豆 (一大把)
  • 蜂蜜或白糖 (少许)
  • 酵母粉 (3g)

详细做法:

STEP1、把泡发好的绿豆煮软,然后捞出,放入不粘锅炒干些水分,然后根据口味加入适量蜂蜜。(做到一半才记起来拍照)

黑全麦粉绿豆糕

STEP2、把黑全麦粉和酵母粉混合加水,等半个小时发会酵。

黑全麦粉绿豆糕

STEP3、面团发酵好以后排气,再分成均等的剂子,用手压薄后把绿豆陷放进去。

黑全麦粉绿豆糕

STEP4、放入馅料以后把口捏紧,然后收口朝下放入平底锅中,不需要放油噢。

黑全麦粉绿豆糕

STEP5、全部包好以后开火慢慢煎,正面和底面煎好以后再煎下四周,喜欢脆的可以煎久一点。

黑全麦粉绿豆糕

STEP6、煎完出锅,真的好好吃!换成红豆陷更加香软。

黑全麦粉绿豆糕


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