STEP1、大黄瓜皮稍微削掉一点，清洗干净

STEP2、用刀直接拍扁

STEP3、分成四瓣，斜刀切段

STEP4、放入蒜泥，剁辣椒，生抽，盐，糖，香醋，芝麻油搅拌均匀我平时都是放油辣子，家里的刚好吃完了，还没来的及做，放剁椒也不错

STEP5、最后再放花生米拌下装盘，我喜欢吃花生米，油炸花生米再我另外一个食谱里。